ЭКОБАКТЕР-ТЕРРА
ЭКОБАКТЕР



ГлавнаяСельхозпроизводителямРастениеводствоЗарубежный опыт примененияПрименение препарата "Байкал ЭМ1" в Азербайджане и Турции

Применение препарата "Байкал ЭМ1" в Азербайджане и Турции

«Байкал ЭМ1» в Азербайджане и Турции

  Аллахвердиев С.Р.(1), Атик Г.А.(2), Донмез Ш.(1), Расулова Д.А. (3), Аббасова З.И.(3),

 Зейналова Э.М.(3), Гани-заде С.И.(3)

1 Бартынский Университет, Лесной факультет, Бартын, Турция,

 2Лесное Управление Бартынской области, Бартын, Турция,

 3Институт Ботаники НАН Азербайджана, Баку, Азербайджан

(Выступление на Международной  конференции ЮНЕСКО «Глобальные и региональные проблемы устойчивого развития»)

По некоторым современным представлениям, первыми организмами на нашей планете были бактерии-анаэробы и фототрофы. Появившись на планете, они стали решительно и быстро преобразовывать окружающий их мир. Как известно, атмосфера Земли в те далёкие времена сильно отличалась от нынешней. В ней преобладали не азот и кислород, а водород, аммиак, метан и углекислота. Бактериям, способным усваивать водород, аммиак, метан и углекислоту, человечество обязано появлением того, что принято называть воздухом. Эти бактерии выделяли кислород, уменьшали количество углекислоты и способствовали появлению бактерий-аэробов, а позже - многоклеточных растений и животных. Привычные для нас природные условия - живой мир - это наследство, оставленное неисчислимыми поколениями различных микроорганизмов.

Проблема взаимоотношения высших растений с микроорганизмами является одной из актуальных, а это связано с тем, что оптимальное функционирование растений может осуществляться лишь при тесном взаимодействии с различными непатогенными по действию микроорганизмами.

Современные биологические технологии возделывания сельскохозяйственных растений и лесных культур должны обеспечить возможность получения экологически безопасной продукции и сохранить чистоту окружающей среды. Сущность биотехнологии заключается в использовании культур клеток бактерий, дрожжей, животных и растений, метаболизм и биосинтетические возможности которых обеспечивают выработку специфических веществ. Согласно определению Европейской Федерации Биотехнологии, созданной в 1978 г., биотехнология основывается на применении знаний и методов биохимии, микробиологии, генетики и химической науки, что позволяет в промышленных масштабах извлекать пользу из свойств микроорганизмов и клеточных культур. Биотехнология создаёт возможность получения с помощью доступных и возобновляемых ресурсов различных веществ и соединений, необходимых для жизнедеятельности человека.

В настоящее время в экономически развитых странах пересматривается аграрная политика, сущность которой сводится к переходу от интенсивных способов ведения сельскохозяйственного производства к биологическим или к так называемым органическим способам. В данную концепцию полноправно вписывается технология эффективных микроорганизмов (ЭМ - технология), которая зародилась в Японии (профессор Теруо Хига) в 1988 году, а в 1997 году под руководством П.А. Шаблина в России был создан препарат «Байкал ЭМ1» на основе анабиотических микроорганизмов Байкальской экосистемы.

Микробиологическое удобрение «Байкал ЭМ1» представляет собой устойчивое сообщество полезных (непатогенных) микроорганизмов, разлагающих органику в легкодоступные для растений формы, обогащающие почву витаминами, аминокислотами и продуктами своей жизнедеятельности. Препарат «Байкал ЭМ1» - это созданный по специальной технологии концентрат в виде жидкости, в которой выращено большое количество анабиотических (полезных) микроорганизмов, в реальности обитающих в почве. Препарат содержит молочнокислые, фотосинтезирующие, азотсодержащие бактерии, дрожжевые грибки, ферменты, аминокислоты и т.д.

Производителем «Байкал ЭМ1» является общество с ограниченной ответственностью «ЭМ - Кооперация». Благодаря совместному сотрудничеству, мы имеем возможность ежегодно приобретать данный препарат, за что благодарим руководство «ЭМ - Кооперации».

Литературные данные свидетельствуют о том, что «Байкал ЭМ1» не обладает мутагенным, тератогенным, канцерогенным, аллергогенным и пирогенным действием и эти особенности препарата очень важны с точки зрения его влияния на здоровье человека и окружающую среду. Как правильно отмечает Блинов В.А. (Саратовский государственный аграрный университет), «ЭМ - технология является единственной современной технологией, которая охватывает все области АПК: почву, растения, животных, переработку сельскохозяйственного сырья, получение экологически чистой продукции».

Принимая во внимание эти особенности препарата «Байкал ЭМ1» и современные требования к агропромышленному комплексу и лесному хозяйству, нами, начиная с 2000 года, в Турции, в полевых и лабораторных условиях на различных сельскохозяйственных и лесных культурах применяется это микробиологическое удобрение.

В последние годы «Байкал ЭМ1» применяется в научно- исследовательских работах Института Ботаники НАН Азербайджана. Объектами исследования были: сельскохозяйственные растения: пшеница, фасоль, чечевица, томаты, перцы, огурцы, амарант, шафран; лесные растения: каштан, бук восточный, ольха черная, ель восточная, сосна калабрийская, сосна черная, акция белая. В разное время и на различных культурах опыты были заложены в питомниках и теплицах Бартынской и Зонгулдакской областей Турции, в лабораториях лесного факультета Бартынского Университета Турции и Института Ботаники НАН Азербайджана.

Во всех опытах, проводимых с препаратом «Байкал ЭМ1», проводилось замачивание семян и опрыскивание всходов в период их появления, затем в фазу бутонизации и обильного цветения. Замачивание семян проводилось в водном растворе препарата с концентрацией 1:100 (на 10 литров воды 100 мл препарата) в течение 10-14 часов, в зависимости от структуры семян. При опрыскивании применяли водный раствор препарата с концентрацией 1:2000 (0,5 мл препарата на 1 литр воды). Опрыскивания всходов и саженцев с целью предотвращения ожогов листьев от наиболее активных в дневное время солнечных лучей проводились в вечерние часы.

На примере пшеницы следует отметить следующее: препарат «Байкал ЭМ1» оказывает существенное влияние на энергию прорастания (93-96%) и всхожесть (97-98%) семян. Всходы обработанных семян появились на 3-5 дней раньше, чем не обработанных препаратом и имели более интенсивную окраску. Максимальная прибавка урожая в обработанных препаратом вариантах составила, в среднем, 25,4%. Следует отметить, что на участках, где росла пшеница, обработанная препаратом, засоренность была, в среднем, на 50% меньше.

Несмотря на то, что нами не проводились анализы, связанные с определением фунгитоксичности препарата, на протяжении всей вегетации растений не отмечена пораженность различного рода грибами (корневые гнили, бурая ржавчина), что может свидетельствовать о фунгитоксической активности препарата «Байкал ЭМ1».

Применение препарата «Байкал ЭМ1» на томатах (замачивание семян и опрыскивание всходов) способствовало увеличению количества и массы плодов на кустах, а также урожая с единицы площади. В обработанных вариантах сформировалось от 50 до 55 плодов на 1 куст, что было на 10-15 плодов больше, чем в не обработанных препаратом вариантах. При этом на плодах опытных вариантов наблюдалось более раннее покраснение плодов.

Известно, что фитофтороз (Phytophtora infestans) является распространенным заболеванием томатов, вызывающим преждевременное усыхание листьев и стеблей, а также загнивание плодов. В наших опытах при обработке семян и всходов препаратом «Байкал ЭМ1» томаты не поражались этим патогенным грибом, что очень важно как с биологической, так и экономической точек зрения. Для научного подтверждения данного феномена, на наш взгляд, необходимо проведение в лабораторных условиях серии микробиологических опытов, имея при этом культуру гриба и растения томатов.

Результаты опытов с буком восточным (Fagus orientalis Lipsky) показали, что препарат «Байкал ЭМ1» стимулирует процессы роста и развития, выраженные в формировании надземной и корневой систем растений. Подтверждением тому явились физиологические и биохимические анализы листьев на содержание в них азота, протеинов, ДНК и РНК. Содержание этих необходимых для растительного организма метаболитов при обработке данным препаратом в листьях бука восточного увеличивается, что может быть связано с оптимизацией функционального состояния клеточных органелл. Аналогичное действие препарата выявлено на амаранте и шафране, что свидетельствует о высокой физиологической активности микроорганизмов препарата. В растениях опытных вариантов («Байкал ЭМ1») выявлена коррелятивная связь между содержанием нуклеиновых кислот и протеинов в листьях обеих культур.

В опытах с каштаном также установлено стимулирующее действие микробиологического удобрения на метаболические процессы. Обработка семян каштана этим препаратом увеличивала их всхожесть и энергию прорастания. Кроме того, обработанные препаратом растения отличались более дружными всходами, наибольшим количеством листьев в пересчете на одно растение, ярко выраженной зеленой окраской листьев, более развитой корневой системой, большей устойчивостью к высоким температурам и патогенным микроорганизмам. Вышеуказанные параметры непосредственно связаны с физиологическими и биохимическими процессами в растениях, которые активизируются под действием препарата «Байкал ЭМ1».

В результате оптимизации фотосинтеза, дыхания, транспирации и работы ферментных систем создаются предпосылки, укрепляющие иммунитет растений по отношению к стрессовым факторам среды обитания.

Результаты многолетних исследований привели нас к следующему заключению: микроорганизмы препарата «Байкал ЭМ1» стимулируют физиологические процессы в изученных нами растениях, выраженные в увеличении ростовых процессов и продуктивности; повышают биологическую активность почвы, разлагая органические соединения и переводя их продукты в легкоусвояемые неорганические формы; повышают устойчивость растений к стрессовым факторам среды (высокая температура, недостаток воды, сорные растения, патогенные микроорганизмы), тем самым укрепляют иммунную систему растений; обогащают почву продуктами своих выделений - аминокислотами, полисахаридами и другими биологически активными соединениями. Главное достоинство препарата «Байкал ЭМ1» - это его безвредность для здоровья человека, животных и окружающей среды.

      Применение микробиологического препарата «Байкал ЭМ1» в растениеводстве в Турецкой и Азербайджанской  республиках

  Аллахвердиев С.Р., доктор биологических наук,проф., академик МАИ и АНИРР,Зонгулдакский Караэлмасский Университет, Лесной факультет, Бартын, Турция, 

 Коничев А.С., доктор биологических наук,проф., академик МАИ, Московский Государственный Областной Университет, Москва, Россия,

Кырдар  Э., доктор,доцент,Зонгулдакский Караэлмасский Университет, Лесной факультет, Бартын, Турция,

Гюндюз Г., доктор,пом. доцента, Зонгулдакский Караэлмасский Университет, Лесной факультет, Бартын, Турция,

Атик Х.А., докторант,Зонгулдакский Караэлмасский Университет, Лесной факультет, Бартын, Турция,

Донмез Ш., докторант,Зонгулдакский Караэлмасский Университет, Лесной факультет, Бартын, Турция,

Гадимов А., кандидат биологических  наук, доцент, Институт Ботаники НАН Азербайджанской Республики, Баку,

Зейналова Э.,научный сотрудник, институт Ботаники НАН Азербайджанской Республики, Баку

 В течение пяти лет, начиная с 2001 года, под моим руководством (С.Р. Аллахвердиев), нами в почвенно-климатических условиях Турецкой Республики и Азербайджанской Республики на различных лесных и сельскохозяйственных культурах проведены широкомасштабные испытания микробиологического препарата «Байкал ЭМ1».

В настоящее время в рамках проектов по каштану и амаранту исследования продолжаются. Проект по каштану выполняется совместно с Московским Государственным Областным Университетом (МГОУ). Соруководителем является д.б.н., проф., академик МАИ А.С. Коничев.

Объектами исследования были следующие виды культурных растений: каштан (Сastanea sativa Mill.), бук восточный (Fagus orientalis Lipsky), ольха чёрная (Alnus glutinosa Mill.), ель восточная (Picea orientalis Link), сосна калабрийская (Pinus brutia L.), сосна чёрная (Pinus nigra Arnold), белая акация (Robinia pseudoacacia), амарант (Amaranthus cruentus L.), амарант (Amaranthus tricolor L.), шафран (Saffron crocus), томаты.

Опыты были заложены в питомниках и теплицах (томаты). Предварительно были выполнены лабораторные исследования на семенах древесных пород с целью выявления оптимальной концентрации препарата «Байкал ЭМ1». Известно, что семена некоторых древесных пород, являющихся многолетними культурами, обладают низкой всхожестью, а всходы долго формируются. Видимо, по этой причине многие исследователи работают с однолетними культурами и имеют возможность за короткий период оценить действие того или иного препарата на растительный организм.

Перед посадкой семян в почву их замачивали в водном растворе препарата «Байкал ЭМ1» с концентрацией 1:100 (на 10 литров воды 100 мл препарата). Время замачивания семян, в зависимости от их структуры (твёрдые или мягкие, крупные или мелкие) составляло 10-14 часов.

В дальнейшем растения опрыскивали на протяжении всего вегетационного периода один раз в месяц раствором препарата с концентрацией 1:2000 (0,5 мл препарата на один литр воды). Первое опрыскивание проводилось через 3 дня после появления всходов, которые полностью смачивались.

Внекорневое опрыскивание саженцев и рассады проводилось в вечерние часы, чтобы предотвратить ожог листьев от солнечных лучей, наиболее активных в дневное время.

Результаты исследований

На всех культурах, по сравнению с контролем, отмечено положительное влияние препарата «Байкал ЭМ1»: наибольший процент всхожести семян и наибольшая энергия прорастания; более дружные всходы; наибольшее количество листьев в пересчете на одно растение; тёмно-зелёная окраска листьев; утолщённые стебли; более развитая корневая система и более высокая устойчивость по отношению к абиотическим  (физико - химическим) и биотическим (патогенным организмам) стрессам.

Известно, что каштаны начинают плодоносить в 5 - 7 летнем возрасте. Саженцы каштана, обработанные препаратом «Байкал ЭМ1», плодоносили на 3-й или 4-й год вегетации.

Следовательно, препарат «Байкал ЭМ1» способствует ускорению плодоношения каштанового дерева, что имеет немаловажное экономическое значение.

Полученные данные свидетельствуют о том, что препарат «Байкал ЭМ1» способствует оптимизации физиологических процессов (фотосинтеза, дыхания, транспирации) и активизации ферментных систем в растениях, то есть активизирует процессы роста и развития и одновременно создаёт предпосылки, укрепляющие иммунитет растений по отношению к патогенным организмам и стрессовым факторам среды обитания.

«Байкал ЭМ1» не загрязняет почву и растения токсичными элементами, тем самым он безопасен для здоровья человека, что особенно важно в наше время, когда экологическая обстановка на Земле напряжена до предела.

Результаты наших исследований вселяют надежду на использование препарата «Байкал ЭМ1» на многих других культурах, имеющих кормовое, пищевое и фармакологическое значение. Это позволит исключить или сократить применение в сельском и лесном хозяйствах различных химических удобрений, пестицидов и инсектицидов, вредных со всех точек зрения.

Исследования продолжаются.

Оценка действия природных биологически активных соединений на синтез протеинов и нуклеиновых кислот в листьях бука (Fagus orientalis Lipsky)

  Атик Х.А., докторант,

Аллахвердиев С.Р., доктор биологических наук,проф., академик МАИ и АНИРР,

Зонгулдакский Караэлмасский Университет, Лесной факультет, Бартын, Турция, 

(По материалам  VII Международного симпозиума «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования», г. Пущино Моск. обл., 18 - 22 июня 2007 г.)

  Введение

Повсеместное загрязнение окружающей среды на нашей планете приводит к необходимости разработок новых экологически безопасных технологий в различных областях жизнедеятельности человека. Увеличение продуктов питания обеспечивается за счёт повышения урожайности сельскохозяйственных культур, что неизбежно связано с интенсивной химизацией производства. Это создаёт масштабные экологические проблемы (загрязнение почвы, водоёмов, атмосферы) и приводит к разрушению естественной среды обитания, деградации экосистемы. Производство экологически безопасных продуктов питания становится приоритетным для всех стран мира. Основа альтернативного земледелия - сокращение до разумного минимума внешнего антропогенного воздействия на агроэкосистему, создание максимума благоприятных предпосылок для полноценного использования её собственного биопотенциала. С этой точки зрения, несомненный интерес представляют экологически безопасные природные препараты, такие как «Байкал ЭМ1» и Биогумус.

«Байкал ЭМ1» - это препарат эффективных микроорганизмов, которые были получены из природной среды экосистемы озера Байкал. «Байкал ЭМ1» представляет собой водный раствор, содержащий азотфиксирующие, фотосинтезирующие, молочнокислые бактерии, дрожжи и продукты жизнедеятельности этих микроорганизмов. Препарат «Байкал ЭМ1» разлагает органику в легкодоступные и легкоусвояемые для растений формы, обогащает почву витаминами, аминокислотами и биологически активными веществами.

Биогумус или гуминовые вещества широко распространены в окружающей среде, в том числе в почвах, торфах, природных водах, бурых и каменных углях. С ними связаны плодородие почвы, её протекторные и экологические функции, миграция и аккумуляция минеральных элементов в природных ландшафтах, регуляция минерального питания растений. Биогумус обогащён калием сапропелевым и в достаточном количестве содержит азот, кальций и другие необходимые элементы минерального питания растений. Наряду с этим, Биогумус обогащён эффективными микроорганизмами, которые принимают активное участие в метаболизации питания растений. Попадая в почву, гуматы улучшают её структуру, регулируют тепловой режим, увеличивают гигроскопичность, стимулируют развитие основных групп микроорганизмов, связывают в нерастворимые формы тяжёлые металлы, остатки пестицидов и образуют легкоусвояемые растением комплексы с железом, фосфором и микроэлементами.

Эти природные препараты могут быть полезны не только в сельскохозяйственном земледелии, но и в лесном хозяйстве при выращивании трудноразмножаемых древесных культур (бук, кедр, сосна и другие).

В Турции бук занимает важное место среди лесных пород, как по площади распространения, так и по ценности семян и древесины, которая имеет многоцелевое назначение .

Целью нашего исследования было изучение действия природных соединений («Байкал ЭМ1» и Биогумус) на синтез протеинов и нуклеиновых кислот в листьях бука.

Материал и методы исследования

Объектом исследования служили саженцы бука, выращенные из семян на территории Козджагызского лесничества Бартынской области. Предварительно были подготовлены 12 делянок (4 варианта в 3-х повторностях), площадью 30 м2 каждая.

Варианты опыта:

  • 1. Контроль (без обработки).
  • 2. «Байкал ЭМ1» (обработка семян).
  • 3. Биогумус (обработка семян).
  • 4. «Байкал ЭМ1» + Биогумус (обработка семян).

Обработка семян заключалась в их замачивании в растворах препаратов «Байкал ЭМ1» и Биогумус из расчёта 10 мл каждого препарата в 1 литре дистиллированной воды. Время замачивания - 12 часов. Контрольные семена замачивались в дистиллированной воде.

Затем семена соответствующих вариантов высаживались на делянки и со дня появления первых всходов ежемесячно опрыскивались растворами препаратов той же концентрации, что и в случае замачивания семян. В июле, августе и сентябре с каждого варианта отбирались пробы листьев для анализов на содержание в них азота, протеинов и нуклеиновых кислот . Все опыты проводились в трёх биологических и трёх химических повторностях.

Результаты и обсуждение

Анализы на содержание в листьях протеинов и нуклеиновых кислот проводились в периоды формирования у саженцев бука 3 - 4 листьев, стеблевания и формирования надземной системы. Результаты лабораторных анализов на содержание в листьях азота и протеинов представлены в таблице 1.

Таблица 1 Действие препаратов «Байкал ЭМ1» и Биогумус на содержание в листьях бука азота и протеинов (в % на сухой вес)  

Варианты

Дата анализов

Азот

 Протеины 

1. Контроль

 

 15.07.2006

0,21

1,31

2. «Байкал ЭМ1»

0,45

2,81

3. Биогумус

          0,37

2,31

4. «Байкал ЭМ1» + Биогумус

 0,47

2,93

 

1. Контроль

 

 15.08.2006

0,32

2,00

2. «Байкал ЭМ1»

0,90

5,62

3. Биогумус

0,72

4,50

4. «Байкал ЭМ1» + Биогумус

0,93

5,81

 

1. Контроль

 

   15. 09. 2006  

0,85

5,31

2. «Байкал ЭМ1»

1,35

8,43

3. Биогумус

1,20

7,50

4. «Байкал ЭМ1» + Биогумус

1,38

8,62

Данные, представленные в таблице 1, свидетельствуют о том, что на всех этапах вегетации саженцев бука наибольшее содержание азота и протеинов отмечается в вариантах, в которых применяли «Байкал ЭМ1» и «Байкал ЭМ1» и Биогумус одновременно. Различия по определяемым параметрам между вариантом, в котором применяли только «Байкал ЭМ1», и вариантом, в котором «Байкал ЭМ1» и Биогумус использовали одновременно, незначительные. При раздельном применении этих препаратов, наибольшую активность проявляет «Байкал ЭМ1», что выгодно и с экономической точки зрения.

На наш взгляд, эффективные микроорганизмы препарата «Байкал ЭМ1», улучшая структуру почвы и обогащая её легкодоступными элементами питания, стимулируют физиологические процессы в листьях, что выражается в активации синтеза азота и протеинов.

В таблице 2 представлены результаты действия природных препаратов на синтез нуклеиновых кислот в листьях саженцев бука в период вегетации.

Таблица 2 Результаты действия природных препаратов «Байкал ЭМ1» и Биогумус на синтез нуклеиновых кислот (в мг % на сырой вес) в листьях  саженцев бука в период вегетации

Варианты

 Дата анализов  

РНК

 ДНК  

1. Контроль

 

 15.07. 2006

85,39

21,05

2. «Байкал ЭМ1»

98,55

 25,44

3. Биогумус

93,74

21,28

4. «Байкал ЭМ1» + Биогумус

99,64

26,35

 

1. Контроль                             

 

 15.08. 2006

105,42

24,56

2. «Байкал ЭМ1»

145,65

37,88

3. Биогумус

137,88

28,49

4. «Байкал ЭМ1» +  Биогумус

147,74

38,93

 

1. Контроль

 

 15.09. 2006

148,75

29,56

2. «Байкал ЭМ1»

215,66

40,31

3. Биогумус

205,23

34,47

4. «Байкал ЭМ1» +Биогумус

218,48

41,72

 Анализ данных таблицы 2 показывает, что наибольшее накопление РНК и ДНК наблюдается при одновременном применении препаратов «Байкал ЭМ1» и Биогумус. Однако при раздельном применении «Байкал ЭМ1» оказывается наиболее активным, что выражается в максимальном накоплении в листьях бука нуклеиновых кислот. Можно сделать заключение, что стимулирующее действие эффективных микроорганизмов препарата «Байкал ЭМ1» на физиологические процессы в листьях бука обусловлено активацией процессов синтеза ДНК, РНК и протеинов,что, несомненно, связано с улучшением функционального состояния клеточных органелл и повышением митотической и пролиферативной активности в меристемных тканях.

  Исследование действия препарата «Байкал ЭМ1» и Биогумуса на синтез протеинов и нуклеиновых кислот в листьях двух видов амаранта

Донмез Ширин, Аллахвердиев Сурхай,

Зонгулдакский Караэлмасский Университет, Бартын, Турция

 (По материалам  VII Международного симпозиума «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования»,г. Пущино Моск. обл., 18 - 22 июня 2007 г.)

 Введение

Неблагоприятная экологическая ситуация на планете, вызванная климатическими факторами и антропогенными воздействиями, является причиной загрязнения среды обитания, снижения качества и продуктивности растений и ослабления иммунитета человека и животных к различного рода заболеваниям. В связи с этим, проблема оздоровления окружающей среды и введение в культуру устойчивых к стрессам ценных нетрадиционных растений являются необходимостью. В нашей работе проблема оздоровления окружающей среды решается с помощью ЭМ-технологии (эффективных микроорганизмов), а ценным и нетрадиционным для Турции растением является амарант (Amaranthus L.).

Древняя культура амарант (Amaranthus L.), благодаря своей высокой питательной ценности, содержанию биологически активных веществ и устойчивости к абиотическим стрессам (высокая температура, засуха, засоление) в последние годы всё больше привлекает внимание специалистов сельского хозяйства и медицины. Виды рода амарант культивируются как зерновые, кормовые, овощные, технические, орнаментальные и повышающие плодородие почв культуры. Используемые человеком в пищевых и кормовых целях традиционные зернобобовые культуры значительно уступают амаранту по содержанию незаменимых аминокислот и их соотношению в протеине. Эти ценные пищевые качества амаранта позволяют ему интегрироваться в число культур, используемых населением планеты в пищевых целях. Следует отметить, что в конце прошлого века эксперты Организации Объединённых Наций и учёные Академии наук США признали амарант перспективной культурой XXI века.

Биотехнология является основой научно-технического прогресса в XXI веке. И не случайно одно из её направлений - ЭМ - технологию - стали называть надеждой планеты. ЭМ - это сокращённое обозначение «эффективных микроорганизмов». Эта технология была разработана японским учёным, доктором Теруо Хига в 1988 году. В 1998 году в России доктор медицинских наук Шаблин П.А. совместно с почвоведами,

микробиологами и врачами создал микробиологический препарат «Байкал ЭМ1», содержащий такие аэробные и анаэробные бактерии, как фотосинтезирующие, молочнокислые, дрожжи и продукты жизнедеятельности этих микроорганизмов. Этот препарат представлен устойчивым сообществом физиологически совместимых и взаимодополняющих полезных микроорганизмов, отвечающих за процессы регенерации . Универсальность в применении и большая эффективность этого препарата заключается в его многокомпонентности, а это, в свою очередь, принципиально отличает «Байкал ЭМ1» от других микробиологических препаратов. Установлено, что препарат «Байкал ЭМ1» не обладает мутагенным, тератогенным, канцерогенным, аллергогенным и пирогенным действием .

Биогумус - высокоэффективное удобрение природного происхождения, обладающее гормональной активностью. Гуминовые вещества в биосфере аккумулируют запасы элементов питания растений, органического углерода и энергетических материалов, обладают миграционной функцией, основанной на комплексообразующей способности связывать катионы многих металлов. Гуминовые вещества определяют основу плодородия почв. Установлено, что биогумус стимулирует корневую деятельность и формирование фотосинтетического аппарата, что говорит о высокой физиологической активности этого вещества .

Целью настоящего исследования является оценка действия препарата «Байкал ЭМ1» на синтез протеинов и нуклеиновых кислот в листьях двух видов амаранта (Amaranthus caudatus L. и Amaranthus tricolor L.) в период вегетации.

Материал и методы исследования

В качестве объектов исследования использованы два вида амаранта - Amaranthus caudatus L. и Amaranthus tricolor L. Опытный участок состоял из 9 делянок для каждого вида амаранта, площадью 50 м2 каждая, а междурядье - 30 см. . Перед посадкой семян делянки опрыскивались водными растворами препаратов «Байкал ЭМ1» и Биогумус из расчёта 10 мл препарата на 1 литр дистиллированной воды. Варианты опыта были следующими:

1. Контроль - замачивание семян в дистиллированной воде.

2. «Байкал ЭМ1» - замачивание семян.

3. Биогумус - замачивание семян.

Семена замачивались в течение 12 часов. Все варианты опыта были заложены в 3-х кратной повторности. В период от появления первых всходов (апрель) и до сентября включительно один раз в 30 дней производили опрыскивание растений соответствующими препаратами в тех же концентрациях, что и при замачивании семян.

Содержание протеинов в листья опытных растений определяли по Кьельдалю, а содержание нуклеиновых кислот - по методу Турковой И.С.

Результаты и обсуждение

Данные, представленные в таблице 1, свидетельствуют о том, что в обоих видах амаранта и на всех этапах вегетации наибольшее содержание азота и протеинов в листьях отмечается в результате применения препарата «Байкал ЭМ1».

     Таблица 1 Действие препаратов «Байкал ЭМ» и Биогумус на содержание азота и протеинов в листья Amaranthus caudatus L. и Amaranthus tricolor L.(в % на сухой вес)

Варианты

Дата анализов

Amaranthus caudatus L.

Amaranthus tricolor L.

N

Протеины

N

Протеины

1 . Контроль

15.07.2006

0,55

3,43

0,62

3,87

2. «Байкал ЭМ1»

-  »  -

1,38

8,62

1,44

9,00

3. Биогумус

-  »  -

1,30

8,12

1,36

8,50

1 . Контроль

15.08.2006

1,15

7,18

1,22

7,62

2. «Байкал ЭМ1»

-  »  -

2,11

13,18

2,20

13,75

3. Биогумус

-  »  -

2,00

12,50

214

13,37

1 . Контроль

15.09.2006

1,75

10,93

1,94

12,12

2. «Байкал ЭМ1»

-  »  -

3,07

19,18

3,20

20,00

3. Биогумус

-  »  -

2,89

18,06

3,08

19,25

В период формирования листьев (июль) содержание азота и протеинов как у Amaranthus caudatus L., так и Amaranthus tricolor L. более чем в 2 раза превышает контрольные показатели. В последующие стадии вегетации растений (август, сентябрь) также максимум азота и протеинов в листьях обоих видов амаранта накапливается благодаря деятельности эффективных микроорганизмов препарата «Байкал ЭМ1». Следует отметить, что листья Amaranthus tricolor L. на всех этапах вегетации синтезируют больше азота и протеинов, чем листья вида Amaranthus caudatus L. Биогумус, как видно из таблицы, также стимулирует синтез исследуемых параметров в листьях амаранта, однако несколько уступает препарату «Байкал ЭМ1».

Результаты анализов нуклеиновых кислот (РНК и ДНК) представлены в таблице 2. 

 Таблица 2 Действие препаратов «Байкал ЭМ1» и Биогумус на содержание в листьях амаранта  двух видов нуклеиновых кислот

Варианты

 

Дата анализов

Amaranthus caudatus L.

  Amaranthus tricolor L

N

Протеины

N

Протеины

1. Контроль

2. «Байкал ЭМ1»

3. Биогумус

15.07.2006

94,42

105,31

102,65

25,56

33,44

31,58

96,77

108,83

103,26

27,68

36,42

33,54

1. Контроль

2. «Байкал ЭМ1»

3. Биогумус

15.08.2006

112,87

155,94

144,73

28,76

42,35

36,66

116,35

167,48

148,54

30,22

45,67

37,88

1. Контроль

2. «Байкал ЭМ1»

3. Биогумус

15.09.2006

156,84

227,52

213,82

32,44

45,76

40,37

162,35

239,46

220,84

35,71

49,59

42,63

Из данных таблицы 2 следует, что наибольшее количество нуклеиновых кислот на всех стадиях вегетации накапливается в листьях Amaranthns tricolor L. Независимо от вида и сроков анализа, содержание в листьях РНК выше, чем ДНК. Согласно литературным данным, нуклеиновые кислоты участвуют в построении живой клетки и её органоидов, в синтезе протеинов и передаче наследственных свойств. Следует отметить, что в наших опытах наблюдается коррелятивная связь между содержанием нуклеиновых кислот и протеинов в листьях обоих видов амаранта.

В целом, проведенные исследования показали, что «Байкал ЭМ1» стимулирует синтез протеинов и нуклеиновых кислот в листьях амаранта, что говорит о высокой физиологической активности эффективных микроорганизмов данного препарата.

 

Яндекс.Метрика Rambler's Top100