ГлавнаяЭкспериментальное применение "Байкал ЭМ1" в поении и кормленииКРС

КРС

Влияние препарата «Байкал ЭМ1» на повышение привесов телят

 Зубаиров Р.Г., директор ООО «Урак»,

Шириязданова Р.Р., главный зоотехник ООО «Урак»

В ООО «Урак» Министерства сельского хозяйства, д. Султанмурат, Аургазинский район, Республика Башкортостан, было проведено испытание микробиологического препарата «Байкал ЭМ1» при откорме телят.

Цель: определение влияния ЭМ - технологии на повышение привесов животных, общее состояние здоровья животных и определение рентабельности внедрения новых технологий.

Для проведения эксперимента по внедрению технологии в животноводческом комплексе ООО «Урак» была выделена группа телят в количестве 65 голов 40-50- дневного возраста и выведена из общего числа в количестве 15 голов - для опыта и 50 голов- контроль.

Начало опыта: 09 марта 2005г.

Окончание опыта: 28 марта 2005г.

Рацион питания контрольной и опытной группы был идентичным.

В состав суточного рациона питания входило:

молоко - 4,0 л

комбикорм - 0,8 кг

сено - 1,0 кг

сенаж - 3,0 кг

Телят для опыта отбирали методом случайного отбора «один через три». Провели замеры веса животных в контрольной и опытной группе. На начало опыта средний вес телят составил:

в контрольной группе - 61,40 ± 0,84 кг

в опытной группе - 59,87 ± 0,56 кг

Препарат «Байкал ЭМ1» добавляли в рацион питания нерегулярно в малых дозах в растворе молока.

Контрольный замер проводили через 20 дней - 28. 03. 05г

Привесы опытной группы приведены в таблице (ведомость взвешивания №21 от28.03.05г.)

Способ профилактики желудочно-кишечных заболеваний новорожденных телят

 В.В.Исаев, З.Я.Косорлукова, О.А.Бурова,  Т.Д.Хрисанфова, О.В.Коробова

Научно-исследовательский ветеринарный институт Нечернозёмной зоны РФ, г. Нижний Новгород

Желудочно-кишечные болезни у новорожденных телят распространены повсеместно и наносят хозяйствам большой экономический ущерб. По официальной статистике желудочно-кишечные болезни телят в большинстве случаев относятся к незаразной патологии. Однако результаты многолетних исследований наших ученых свидетельствуют о том, что массовые желудочно-кишечные болезни телят с диарейным синдромом обусловлены сложным комплексом причин, включающим, прежде всего, инфекционные агенты (различные ассоциации энтеропатогенных бактерий, вирусов и др.).  Проявляющие патогенное воздействие на фоне неблагоприятных условий содержания и кормления, вызывающих стрессы, дезадаптацию организма, нарушение обмена веществ, снижение резистентности и иммунологической реактивности. Летальный исход даже при хороших условиях содержания может достигать 17-20 %. .

Для молодняка крупного рогатого скота первые дни жизни и начало выпойки сборного молока (в 20-дневном возрасте) являются критическими периодами, что связано с физиологическими особенностями организма телят до первой выпойки молозива, а в 20-дневном возрасте - с расходованием молозивных защитных белков при недостаточности собственного иммунопоэза, а также стрессами из-за смены кормления и перехода от индивидуального к групповому содержанию. Так, заболеваемость телят составляет в возрасте 1-10 дней 35,6%, в возрасте 10-30 дней - 31,30%, в возрасте старше 30 дней - 33,1 %.

Для профилактики и лечения желудочно-кишечных болезней сельскохозяйственных животных к настоящему времени предложено множество средств и способов. Тем не менее, это не снимает остроты проблемы, а перед ветеринарной наукой и практикой ставятся задачи по разработке и внедрению высокоэффективных способов профилактики и терапии, воздействующих на специфические и неспецифические механизмы защиты организма. В последние годы внимание специалистов привлекают пробиотики и различные биологически активные вещества.

Известны композиции лечебно-профилактических средств из растительного сырья, имеющие широкий диапазон лечебно-оздоровительного действия, включая действие на факторы естественной резистентности. Например, препарат тетраиммунофит - фитоэкстракционный препарат из травы зверобоя, листа сенны, плодов шиповника и корнеплодов свеклы, обладающий иммуностимулирующим действием на гуморальный иммунный ответ, или фитопрепарат, представляющий собой водный экстракт из зверобоя продырявленного, чабреца, мяты перечной и мать-и-мачехи.

Общим недостатком препаратов из растительного сырья при использовании их для профилактики желудочно-кишечных болезней новорожденных телят является недостаточная эффективность вследствие ряда физиологических особенностей их организма. При рождении кишечник теленка стерилен, и заселение микрофлорой - бифидо- и лактобактериями, которые составляют 80-90 % от общего числа микроорганизмов кишечника при нормобиозе и поддерживают колонизационную резистентность, происходит постепенно к 20-25 дню. В первые дни жизни кишечник заселяется микрофлорой родовых путей и, так называемой, хлевной микрофлорой, представленной преимущественно энтеробактериями, энтерококками и другими аэробами, что создает условия для возникновения желудочно-кишечных заболеваний с симптомокомплексом диареи.

Известны также способы профилактики и лечения молодняка сельскохозяйственных животных при желудочно-кишечных заболеваниях различного генеза биологическими препаратами на основе микроорганизмов, например, биопрепаратом «Субалин», содержащим рекомбинантный штамм Bacillus subtilis ВКПМ В-4759 и наполнитель - сыворотку крупного рогатого скота, молоко и т.д; биопрепаратом «Бактисубтил», содержащим чистую сухую культуру Bacillus subtilis; биопрепаратом «Ветом I.I», содержащим споровую биомассу Bacillus subtilis ВКПМ В-7092; препаратом «Бифидумбактерин», содержащим живые бифидобактерии; препаратом «Бактиспорин», содержащим лиофильно высушенную биомассу штамма Bacillus subtilis 3H и защитную среду на основе сахарозо-желатиновой смеси или лактозы; препаратом «Байкал ЭМ1», содержащим симбиотический комплекс из молочнокислых, азотфиксирующих, фотосинтезирующих бактерий, дрожжей и продуктов их жизнедеятельности.

Однако следует отметить, что лечебно-профилактическая эффективность пробиотиков при желудочно-кишечных болезнях телят не всегда и не везде достаточно высока. Эффективность пробиотиков зависит от различных факторов, в частности, от концентрации живых бактериальных клеток на грамм препарата, их приживаемости в кишечнике, степени антагонизма пробиотических культур и др. к возбудителям.

Как видно из представленного обзора, разработка новых способов профилактики желудочно-кишечных заболеваний новорожденных телят с симптомокомплексом диареи на основе биологически активных веществ является перспективной.

На основании изучения литературных данных и результатов скрининговых исследований нами предложено композиционное средство, обладающее пробиотическими и иммунокорректирующими свойствами, которое содержит фитосбор из расчета суточной дозы на 1 голову: зверобой -1,0 г; таволга (лобазник) - 1,0 г; тысячелистник - 0,6 г; крапива двудомная -0,6 г; корневище бадана - 0,4 г; сабельник болотный - 0,4 г и дополнительно пробиотик «Байкал ЭМ1» - 20 мл.

«Байкал ЭМ1» - пробиотический препарат. Представляет собой жидкость коричневатого цвета с приятным квасным запахом. Входящие в его состав компоненты обладают антагонистическим действием против гнилостной микрофлоры, обеспечивают защиту желудочно-кишечного тракта животных от патогенных микроорганизмов и восстановление нормофлоры кишечника после гормоно-, антибиотико-, химиотерапии, стрессовых ситуаций.

Продукты жизнедеятельности препарата «Байкал ЭМ1» благотворно действуют на секреторную деятельность желудка и кишечника, возбуждают аппетит, способствуют лучшей переваримости кормов, нормализации обмена веществ, стимулируют рост и развитие животных, повышают резистентность организма, предупреждают болезни молодняка в постнатальном периоде.

Растительные компоненты предложенного фитосбора включают пребиотические соединения (полисахариды, аминокислоты, сапонины, витамин С, каротин, антиоксиданты, флавоноиды, органические кислоты), а также различные вещества, обладающие фармакологическим действием, в частности, эфирные масла с широким противомикробным спектром действия. Гликозиды повышают неспецифическую резистентность к широкому кругу неблагоприятных воздействий через оптимизацию энергетики (улучшение трансмембранного переноса глюкозы, включение в энергетический обмен липидов, усиление глюконеогенеза из шлаков, адаптивных синтезов РНК и энзимов, «нужных» в данный момент для усиления функции защиты). Флавоноиды обладают, помимо прочего, антиоксидантной и мембраностабилизирующей активностью, что в сочетании с противовоспалительным действием обеспечивает защиту гепатоцитов от повреждающего инфекционного и токсического влияния разнообразных вредных факторов. Полисахариды, органические кислоты поддерживают кислотно-щелочное равновесие.

Особый интерес с точки зрения влияния на иммунитет и естественную резистентность имеют микроэлементы, в частности, медь (содержание в листьях крапивы двудомной, корнях и корневищах сабельника болотного - 43,3 мкг/г), хром (содержание в корнях и корневищах сабельника болотного - 30,4 мкг/г), марганец (содержание в листьях крапивы двудомной - 62,5 мкг/г, корнях и корневищах сабельника болотного - 50,3 мкг/г), цинк (содержание в корнях и корневищах сабельника болотного - 48,7 мкг/г), селен (содержание в листьях крапивы двудомной - 22,9 мкг/г), а также витамины A,E,F (тысячелистник обыкновенный), С (крапива двудомная, сабельник болотный).

При проведении скрининговых исследований средств и способов профилактики желудочно-кишечных болезней у новорожденных телят фитонастоями лекарственных трав и с применением фитонастоев и микробиологического препарата «Байкал ЭМ I» установлено, что наилучшие результаты получаются при ферментации фитонастоя эффективными микроорганизмами препарата «Байкал ЭМ1» в течение 1 суток. В результате этого образуются новые биологически активные вещества (новые аминокислоты и др.), которые обладают противовоспалительными, антимикробными, иммунокорректирующими свойствами, а также общеукрепляющим действием.

Для краткого обозначения ферментированный настой из лекарственных трав назвали ферментобас.

Ферментация осуществляется следующим образом: готовая навеска из указанных выше лекарственных трав заливается одним стаканом кипятка (100°С). Настаивается 15-20 минут, остужается до 26-30°С и в теплый настой для ферментации добавляется 20 мл рабочего раствора препарата «Байкал ЭМ1». Ферментация продолжается одни сутки. После этого температура ферментированного фитонастоя (ферментобаса) повышается с помощью кипяченой воды до 35-37°С и фитонастой выпаивается теленку один раз в сутки перед кормлением в течение 10-12 дней, начиная со второй выпойки молозива.

Апробацию способа профилактики желудочно-кишечных болезней новорожденных телят с применением ферментобаса провели в хозяйстве с массовыми диарейными болезнями молодняка крупного рогатого скота, где заболеваемость составляла 70-80%, летальность - 20-35%.

В условиях неполноценности кормления (дефицит витаминов, макро- и микроэлементов) коров-матерей (зимне-весенний стойловый период), научно-производственные опыты были проведены на новорожденных телятах, подобранных в группы по принципу аналогов с учётом клинико-физиологического состояния, породы и массы тела по 10 голов в каждой. Живая масса телят при рождении составляла 28-32 кг. Для сравнения разработанного способа профилактики желудочно-кишечных болезней телят с известными способами были сформированы 4 группы телят.

1 группа (опытная) - телятам, начиная со второй выпойки молозива, в течение 10-12 дней 1 раз в сутки выпаивали ферментобас (фитонастой из лекарственных трав из расчета на суточную дозу: зверобой -1,0 г; таволга (лобазник вязолистный) - 1,0 г; тысячелистник - 0,6 г; крапива двудомная -0,6 г; корневище бадана - 0,4 г; сабельник болотный - 0,4 г и пробиотик «Байкал ЭМ1» - 20 мл). Способ его приготовления указан выше.

2 группа (контрольная) - телятам, начиная со второй выпойки молозива, в течение 10-12 дней I раз в сутки выпаивали настой из лекарственных трав в тех же дозах и пробиотик «Байкал ЭМ1» в количестве 20 мл, но без ферментации.

3 группа (контрольная) - телятам, начиная со второй выпойки молозива, в течение 10-12 дней 1 раз в сутки выпаивали пробиотик «Байкал ЭМ1» в количестве 20 мл.

4 группа (контрольная) - телятам, начиная со второй выпойки молозива, в течение 10-12 дней 1 раз в сутки выпаивали фитонастой из указанных выше лекарственных трав в тех же дозах, но без препарата «Байкал ЭМ1».

За телятами вели клинические наблюдения. Состояние новорожденных телят оценивали по приросту массы тела, клиническим и иммунобиологическим показателям. Параметры иммунобиологического статуса телят изучали на 12-15 и 27-30 сутки по принятым в ветеринарии современным тестам.

Результаты представлены в таблицах 1 и 2.

Таблица 1    Клинико-физиологические показатели телят после воздействия различных способов профилактики желудочно-кишечных болезней

 Таблица 2 Иммунобиологические показатели крови телят  

Примечание:  в числителе - показатели на 12-15, в знаменателе -на 27-30 сутки жизни телят

ВЛИЯНИЕ ПРЕПАРАТА «БАЙКАЛ ЭМ1» НА МОЛОЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МОЛОКА

По материалам отчета Научно-исследовательского учебного центра ИВМ ОмГАУ и ООО НПСХК «Ландшафт-Дизайн», А. А. Новицкий, доктор ветеринарных наук, профессор, научный руководитель темы, А.А. Конина, О.Г. Сайфулина,г. Омск, 2007г.

Изучение влияния препарата «Байкал ЭМ1» проводили на базе ТОО «Якорь СК» Кызылжарского района. Для проведения опыта были сформированы три группы из коров-аналогов (по возрасту, стельности и продуктивности). Животные содержались в одинаковых условиях. Суточный рацион коров содержал 12 корм. ед. Первую (контрольную) группу составили 24 коровы, которые находились на общем рационе. Во второй (первой подопытной) группе было 17 коров, получавших дополнительно к рациону однократно в утреннее кормление с комбикормом 30 мл ЭМ-препарата. Третья (вторая подопытная) группа состояла из девяти коров, которые получали «Байкал ЭМ1» в дозе 50 мл. Молочную продуктивность подопытных животных определяли по результатам контрольных доек ежедекадно. Длительность опыта - 47 дней.

Молочная продуктивность коров подвержена значительной изменчивости в течение лактации. Подопытные животные находились на стадии завершения лактации (шестой-седьмой месяц), когда идет снижение продуктивности. Результаты опыта представлены в таблице.

Таблица  Результаты применения (состав молока) препарата  «Байкал ЭМ1» на дойных коровах 

Из таблицы видно, что у подопытных животных, получавших по 30 мл препарата «Байкал ЭМ1», среднесуточный удой был выше, чем у контрольных, на 1,52кг (23,4%). При скармливании препарата в дозе 50 мл среднесуточный удой в подопытной группе превышал контроль на 2,52 кг (38,9%).

Химический состав молока подопытных животных в начале и конце опыта имел определенные различия. К концу опыта у коров группы II молоко по плотности было выше на 0,79°А, а по жирности - на 0,42%. Казеина в молоке было выше на 0,27%, сухого вещества - на 1,17%, минеральных веществ - на 0,08%, сахара - на 0,23 мг% и СОМО - на 0,5%, чем на начало опыта.

Молоко коров группы III к концу опыта имело плотность выше на 1,27°А, а жирность - на 0,46%, чем в начале опыта. Казеина было выше на 0,125%, сухого вещества - на 0,75%, минеральных веществ - на 0,03%, сахара - на 0,181 % и СОМО - на 0,68%.

При анализе полученных результатов отмечается четкая тенденция - у животных, получавших «Байкал ЭМ1», в молоке происходит снижение кислотности на 0,2-0,4°Т и повышение казеина на 0,27-0,125% при общем снижении сывороточных белков. Увеличение содержания казеина характеризует молоко как более ценное сырье при производстве сыров.

В группе II, где животные получали по 30 мл ЭМ-препарата, за 47 дней опыта была получена дополнительная прибыль в сумме 470 руб. В группе III, где животным скармливали по 50 мл, прибыль составила 781 руб.

Таким образом, лучшие показатели по среднесуточному удою и качеству молока отмечаются у животных группы III, получавших по 50 мл препарата «Байкал ЭМ1», что указывает на эффективность его применения у дойных коров даже на стадии завершения лактации.

Приблизительные расчеты по приводимой в отчете формуле показывают, что при содержании 100 коров, получавших ежедневно по 50 мл препарата, прибыль за период лактации, за вычетом стоимости, составит 340 тыс. рублей.

Проведение контролируемых опытов в условиях производства позволило получить достаточно объективные результаты, дающие основание к дальнейшему изучению вопросов, связанных с применением препарата «Байкал ЭМ1» на большем количестве животных в крупных хозяйствах. Требуются дополнительные исследования по оптимизации схем применения ЭМ-технологии, по изучению качественных показателей не только молочной, но и мясной продукции.

По результатам исследований можно сказать, что использование препарата «Байкал ЭМ1» позволяет обеспечить повышение молочной продуктивности коров. Получаемые прибыли значительно превышают затраты на приобретение препарата.